国产人妻人伦精品1国产丝袜-国产人人操人人看-国产人人干-国产人人看在线视频观看-国产人妖-国产人妖的免

學(xué)習(xí)園地

當(dāng)前所在頁(yè)面：網(wǎng)站首頁(yè) > 企業(yè)文化>學(xué)習(xí)園地

我的家鄉(xiāng)位于陜西省西南部，地處陜甘川三省交界地帶，山清水秀、人杰地靈。這里飲食結(jié)構(gòu)合理，品種豐富多樣，包涵了陜甘川三省的飲食精髓和傳統(tǒng)特色。

最好吃的就數(shù)當(dāng)?shù)氐牟硕垢?jié)節(jié)了,又叫八菜一湯，即8種小菜一碗湯。菜豆腐節(jié)節(jié)早已成為略陽(yáng)地域文化的一個(gè)顯著品牌和代名詞了，當(dāng)?shù)厝藢?duì)它的喜愛(ài)和依戀已經(jīng)達(dá)到：“三天不吃酸、走路打喘喘”的程度。來(lái)略陽(yáng)不吃菜豆腐節(jié)節(jié)就如同到北京不吃全聚德烤鴨、到西安不吃羊肉泡饃一樣、等于你沒(méi)有真正到過(guò)略陽(yáng)。

做菜豆腐節(jié)節(jié)，第一環(huán)節(jié)當(dāng)然是要把當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的上好黃豆用清水浸泡一晚上，待黃豆完全泡脹以后，用石磨或用打漿機(jī)將黃豆打磨成豆?jié){，用豆?jié){篩過(guò)濾掉豆渣，然后將豆?jié){倒進(jìn)大鐵鍋中用大火加溫，待豆?jié){燒的要開(kāi)未開(kāi)時(shí)，在豆?jié){鍋內(nèi)灑上山油菜制作的漿水，循環(huán)幾次直到豆?jié){點(diǎn)清，這時(shí)白花花的豆?jié){立刻就會(huì)收斂聚攏變成一層厚厚的嫩白的豆花，然后將豆花撈起放進(jìn)竹兜里壓制待用。第二環(huán)節(jié)是將金黃的包谷面和雪白的麥面混合揉搟，搟成6寸長(zhǎng)的面條，下進(jìn)已燒開(kāi)的漿湯大鐵鍋里，待面熟之時(shí)鏟上幾大塊豆腐放進(jìn)鍋內(nèi)一起煮，這時(shí)一碗金燦燦的菜豆腐節(jié)節(jié)做好只能說(shuō)是成功了一半，而另一半就是小菜了。

吃菜豆腐節(jié)節(jié)，標(biāo)配小菜可是靈魂所在。豆芽、泡菜、漿水菜、土豆絲、蒜辣子一年四季都可以吃到，隨著季節(jié)的變化，還可以吃到豇豆、黃瓜、萵筍絲等時(shí)令蔬菜，這些小菜擺在一起五顏六色，色彩斑斕、格外誘人，既可以滿足食欲又滿足感觀的享受。

菜豆腐節(jié)節(jié)盛飯也有講究，分三個(gè)步驟，先舀一勺湯、再撈面節(jié)節(jié)、最后舀上豆腐、一口小菜一口菜豆腐節(jié)節(jié)，菜豆腐的酸香與清爽可口的小菜瞬間喚醒味蕾，酷暑難耐的夏季來(lái)一碗菜豆腐節(jié)節(jié)定能讓你食欲大增。（德誠(chéng)公司：閆苗苗）